Ciò che contraddistingue il nostro locale è la rigorosa selezione di carne certificata in modo da poter offrire ai nostri clienti solo prodotti di alta qualità, tutto questo cotto esclusivamente alla brace a carbone vegetale come le vecchie tradizioni. E se parliamo di tradizioni non può mancare nei nostri primi piatti la pasta fresca, un alimento che viene prodotto impastando farina e acqua, per garantire una maggior digeribilità. Il tutto sarà accompagnato da buonissimi vini selezionati dal nostro sommelier