Ciò che ci contraddistingue è l’utilizzo rigoroso di prodotti italiani di prima scelta, come pasta all’uovo artigianale, pesce fresco e una vasta selezione di carni certificate. I nostri piatti saranno accompagnati da una raffinata carta dei vini, provenienti da rinomate cantine di tutte le regioni italiane, cosicché i clienti possano vivere un vero e proprio viaggio enogastronomico tutto italiano.
Antipasti di Terra
Crudo di Parma e mozzarella di bufala campanaParma ham and buffalo mozzarella * 7-12€ 16 Melanzane alla parmigianaParmigiana eggplant * 1-3-7€ 13 Fiore di zucca pastellato con mozzarella e aliciFried courgette flower with mozzarella and anchovies * 1-3-4-7€ 14...
Antipasti di Mare
Tartare di tonno con avocado, cipolla rossa di Tropea e limoneTuna tartare with avocado, Tropea red onion and lemon *4€ 22 Salmone marinato agli agrumiCitrus marinated salmon *4€ 16 Frittura di calamaretti e alici con gel di agrumiFried baby octopus and anchovies with...
Primi di Terra
Spaghetti alla carbonaraSpaghetti with eggs, pork cheek, pecorino romano cheese DOP and black pepper * 1-3-7-12€ 14 Tonnarelli freschi cacio e pepeRoman long pasta with black pepper and pecorino romano cheese DOP * 1-3-7-12€ 14 Rigatoncini freschi alla griciaFresh...
Primi di Mare
Spaghetti alle vongole veraciSpaghettoro del Pastificio Verrigni Spaghetti with clams * 1-14€ 20 Fettuccelle fresche allo scoglioFresh long pasta with seafood *1-2-3-9-13-14€ 20 Tagliolini con spigola, fiori di zucca e granella di pistacchioFresh long pasta with sea...
Secondi di Carne
FiorentinaFlorentine steak€ 7,5 – 100 g (min. 1000 g) Costata di manzoBeef rib steak€ 6,5 – 100 g (min. 700 g) Tagliata di manzo con rosmarino e pepe rosaSliced beef with rosemary and pink pepper€ 28 Filetto di manzo alla griglia o al pepe verdeGrilled fillet or with...
Secondi di Pesce
Baccalà in olio cottura aromatizzato agli agrumi con salsa alla romana e cialda di paneCodfish cooked in citrus flavored oil with roman sauce and bread wafer * 1-3-4-8€ 20 Filetto di spigola in crosta di zucchine con pomodorini confitSea bass fillet in zucchini crust...
Contorni
Patate arrostoRoast potatoes€ 7 Patate fritte con bucciaFried potatoes with skin * 1€ 7 Spinaci ripassatiSpinach sautéed€ 7 Fagiolini all’agroGreen beans with lemon juice€ 8 Asparagi al burro e parmigianoAsparagus with butter and parmesan * 78 € Verdure alla...
Insalate
Insalata mistaMixed salad€ 7 CapreseTomatoes, buffalo mozzarella and basil * 7€ 12 Valeriana, mela rossa, avocado e gamberiValerian, red apple, avocado and prawns * 2€ 14 Valeriana, pere e taleggio con riduzione all’aceto balsamicoValeriana salad, pear and taleggio...
Dolci e Frutta
TiramisùDessert with savoiardi biscuits, coffee and mascarpone cream * 1-3-7€ 8 Panna cottaPanna cotta * 4a-7€ 8 Millefoglie con crema e gocce di cioccolatoMillefeuille with custard and chocolate drops * 1-3-7€ 8 Cestino di pasta fillo con crema, meringhe e frutti di...